泥炭土是指以“泥炭”为主要成分配制而成的花卉培养土，而泥炭是由沼泽地中的各种植物死亡后长年堆积变化而成，多分布在冷湿地区的低洼地。
泥炭土不仅有大量的植物残体，还含有较高的腐殖酸、纤维素、木质素等有机质。
一是泥炭土的养分充足，质地松软透气；
二是泥炭土的保水保肥能力强，无病害孢子和虫卵；
三是泥炭土可作为土壤调节剂。
一是如果单独使用泥炭土种植植株，时间长了土壤会板结，会使植株的根系难以呼吸。而且在胶水的时候水直接从盆底漏走，长期如此植株会旱死；
二是泥炭土的开采会破坏湿地，不利于生态环境的保护。
泥炭土用于盆栽花卉用土时宜混配后使用，也可用于栽培多肉、山茶花、杜鹃花等植株。