根是种子植物在长期适应陆地生活过程中形成的地下营养器官。正常的根外形为圆柱形，由于生长在土壤中受土壤压力的影响，形成为各种弯曲的形态。根没有节和节间的分化，没有一定生长位置的芽，不能产生叶，但能产生侧根。正常的根生长在土壤中，也有生长在水中或暴露在空气中的变态根。
1．根的功能
根具有如下生理功能：
1.1根的吸收功能 根的主要功能是吸收作用，它能吸收土壤中的水分、无机盐类和 CO2 。植物体生长发育所需要的各种营养物质，除少部分可通过叶片、幼嫩枝条和茎吸收外，大部分都要通过根系从土壤中吸收，根系是植物的主要吸收器官。