草莓的营养价值及功效与作用

草莓,这一鲜美多汁的水果，不仅口感酸甜，更是营养丰富的健康佳品，它富含维生素C、膳食纤维、叶酸、铁等微量元素，具有多种功效与作用。

营养价值

1. 维生素C：草莓是维生素C的天然来源，有助于增强免疫力，预防感冒。

2. 膳食纤维：草莓中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

3. 叶酸和铁：草莓中的叶酸和铁元素对孕妇和贫血患者有很好的补益作用。

功效与作用

1. 抗氧化：草莓中的抗氧化物质有助于抵抗自由基对人体的损害，延缓衰老。

2. 增强免疫力：草莓中的多种营养成分共同作用，可以增强人体免疫力，预防疾病。

3. 预防心血管疾病：草莓中的黄酮类物质有助于降低血压、血脂，预防心血管疾病。

4. 促进消化：草莓中的果胶和膳食纤维有助于促进消化，改善食欲。

5. 美容养颜：草莓中的维生素C和多种抗氧化物质有助于皮肤美白、保湿，延缓皮肤衰老。

草莓是一种营养丰富、功效多样的健康水果，适量食用对人体健康大有裨益。